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发布时间:2020-06-04 06:15:11
粮食储藏在低温下,对粮食品质的保持也是有利的
对于粮食本身来说,粮食储藏在低温下,对粮食品质的保持也是有利的,它可以减缓粮食本身的陈化过程。低温可以延长种子的寿命,在低温下种子呼吸作用受到***,使种子生活力得以保持,如小麦在低温下可储存10年,玉米保存在低温下6年后仍有很好的发芽率。我国幅员辽阔,北方地区冬季气温经常在0°以下,利用低温冷杀虫和储粮是一种的办法。
在实际粮食保管的条件下每种粮食的安全水分标准只有一个,就是将在正常保管的条件下,能保证粮食安全度过夏季高温的高水分,作为这种粮食的安全水分标准,储粮只要不超过这种粮食的安全水分标准,在正常条件下,全年储粮都是安全的。根据***情况,一些主要粮食、油料的安全水分如表所示。粮种安全水分(%)粮种安全水分(%)
新稻谷适时通风、低温密闭、充分利用
适时通风:新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高,应适时通风,降温降水。特别一到秋凉,粮堆内外温差大,这时更应加强通风,结合深翻粮面,散发粮堆湿热,以防结露。有条件可以采用机械通风。低温密闭:充分利用冬季寒冷干燥的天气,进行通风,使粮温降低到10℃以下,水分降低到安全标准以内,在春季气温上升前进行压盖密闭,以便安全度。
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